Punjeni pileći zabatak
Sastojci
9 pilećih zabataka bez kosti i kože
1 žličica soli
1/2 žličice papra
1/2 žličice domaće mješavine začinskog bilja i povrća (vegeta)
1/2 žličice chili paprike
9 kriški sira mozzarelle
1 šaka rikule
9 kriški slanine
Priprema
1.
Promes pileći zabatak istući batom za meso, začiniti i ostaviti u hladnjaku 60 minuta.
2.
Zabatak nadjenuti mozzarellom i rikolom te uviti.
3.
Nadjeveni zabatak omotati slaninom te slagati u protvan. Prekriti aluminijskom folijom.
4.
Podesti pećnicu na 200 ˚C.
5.
Peći oko 30 minuta. Skinuti foliju pa još 10 minuta zapeći
6.
Punjeni pileći zabatak poslužiti uz salatu po izboru.
Punjeni pileći zabatak – RECEPT